Székesfehérvár és a Damniczki Cukrászda ad otthont a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete által meghirdetett Év Fagylaltja verseny 2021-es régiós döntőjének. A nagyszabású eseményre készített hűsítő kreációkat, amelyeket Győr-Moson-Sopron, Vas, Veszprém, Komárom-Esztergom és Fejér megye legkiválóbb fagylaltkészítői álmodtak meg, a tavalyi évhez hasonlóan közönség is megkóstolhatja majd. Az Év Fagylaltjai díj régiós várományosait az érdeklődők június 21-én, hétfőn 13 órától rendelhetik a Damniczki Cukrászdában.
Az Év Fagylaltja versenyt a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete – az Ország Tortája pályázathoz hasonlóan – minden évben megrendezi. A szervezet azt a célt tűzte ki maga elé, hogy a klasszikus és hagyományos, jó minőségű kézműves fagylaltokat népszerűsítése, éppen ezért a versenyfagylaltok csak természetes alap- és járulékos anyagokkal, természetes állományjavítóval készülhetnek. A fagylaltok kizárólag saját készítésű öntetekkel, variegátókkal ízesíthetők és díszíthetők. Az Egy a Természettel Természeti és Vadászati Világkiállítás tiszteletére idén egy új kategóriában is nevezhettek a versenyzők olyan fagylaltokkal, melyek jellegzetes, meghatározó ízei Magyarország erdeiben és mezein megtalálható összetevőkből erednek. A verseny idén is kétfordulós lesz: egy régiós elődöntő után – ahol kész fagylaltokkal kell indulni – következik az Ipartestület székházában a döntő, amikor majd a tanműhelyben kell helyben fagyasztaniuk a versenyzőknek. Győr-Moson-Sopron, Vas, Veszprém, Komárom-Esztergom és Fejér megyék régiós versenyfagylaltjait a közönség a zsűrizés után, június 21-én, hétfőn 13 órától a Damniczki Cukrászdában (Székesfehérvár, Fő utca) kóstolhatja meg, egységesen 300 Ft-os adagáron, a készlet erejéig. Az idei éven a következő fagylaltkreációk versenyeznek Székesfehérváron:
– Szeptember
– Mangó & Citromnád
– Áfonyás vargánya
– Mandula-sárgabarack tökmaggal
– Karamelizált fehércsoki mogyoró
– Édes tejföl cumberland mártással
– Berényi gesztenye
– Olívia
– Arany mangó
– Rubus Ideaus
– Pirosribizlis mandula
– Cocco Mango
– Kókusz zöldcitrommal, mentával
– Mezei kakukkfütty
– „Tagyon nyár”
– Fekete Arónia
– Barackos citromtarte
– Akácmézes erdeigyümölcsös fagylalt
– Meggyes-mákos bejgli fagylalt Az országos döntőre július 5-én, hétfőn kerül sor az Ipartestület budapesti székházában, melyet az ünnepélyes díjátadó követ majd.