Megtartotta első vásárlói napját a Fehérvár Éléstár Bevásárló Közösség. Az újszerű kezdeményezés a helyi élelmiszertermelők és a vásárlók közvetlen kapcsolatán, bizalmán és a környezettudatosságon alapul. A vevők egy rendelési tábla alapján választhatják ki, amit kérnek, majd a következő csütörtökön délután átvehetik a rendelésüket a termelőktől a Jancsárkert Biopiac parkolójában. Vehetünk így többek között zöldségeket, gyümölcsöket, hús- és tejtermékeket, befőtteket és sok egyéb mást – derült ki a nyitónapon.
A helyi és környékbeli termékekhez való hozzájutás egy újszerű formáját kínálja a Fehérvár Éléstár Bevásárló Közösség, amely által a termelők, a gazdák és a vásárlók közvetlenül találkozhatnak. Nagy előnye, hogy kiiktatják a szállítás környezetterhelő hatásait, minimálisra csökkentik a csomagolást, és a vevők egészségesebb, frissebb, fenntartható forrásból származó élelmiszereket kapnak.
A Fehérvár Éléstár június 5-én indította el Facebook-oldalát, ahol a potenciális vásárlók megtalálják az elérhetőségeket és egy feliratkozási felületet. A rendeléseket a feliratkozás után, a rendelési táblázat kitöltésével és a fehervarelestar@gmail.com email címre való visszaküldésével lehet leadni minden hétfőn éjfélig. A táblázat pontosan tartalmazza az árusokat, a termékeiket, a kiszereléseket és az árakat. A megküldött táblázatok alapján a szervezők továbbítják a megrendeléseket a termelőknek, majd a vevők a következő csütörtöki vásárlói napon 16.30 és 18.00 óra között vehetik a Jancsárkert Biopiac parkolójában, közvetlenül az árusoktól. Fizetni a helyszínen kell, közvetlenül a termelőknek. A következő hírlevelet, benne az új rendelési listával mindig pénteken kapják meg a feliratkozottak, hogy igények szerint új rendeléseket adhassanak le – mondta a megnyitó kapcsán Gazdag Zsuzsa, az Értünk Fehérvár és Környéke Egyesület elnöke. Hozzátette, hogy a hírlevelükre eddig több mint 257-en iratkoztak fel, és 27-en már rendeltek is élelmiszert, amit jó eredménynek tart kezdésként.
Arról is beszélt, hogy tatai és esztergomi minta alapján építették ki a Fehérvár Éléstárat, és nagyon igyekeznek, hogy megtartsák a termelőiket és a vásárlókat. Hosszú távon gondolkozva fontos cél, hogy a termelők minél jobban tudjanak előre tervezhetően dolgozni. Kiváló példa Esztergom, ahol a 2014-ben indult hasonló kezdeményezésnek 200-250 állandó vásárlóval és 25-30 termelővel áll kapcsolatban.
Fülöp Zsolt egyesületi tag a megnyitón többek között elmondta, a vásárlók legyenek büszkék arra, hogy helyi portékákat vihetnek haza, amelyek a helyi emberek keze munkája által, az itteni földekben termettek. Nem csak hazai, hanem abszolút környékbeli termékekről beszélhetünk, amelyek biztosan nagyobb kincsek, mint bármelyik egzotikum, amihez semmi közünk sincs.
Az első vásárlói napon ott volt dr. Cser-Palkovics András polgármester, ismerkedett az árusokkal és a termékeikkel. Mint fogalmazott, felértékelődik az a szlogen, hogy EGYÜNK HAZAIT, és ezt folyamatosan népszerűsíteni kell. A város és a vidék együttműködésében az a fenntartható és a természetes, ha 30-40 kilométeren belülről érkezik, amit elfogyasztunk.